椰子奶冻
口感细腻的奶冻非常适合搭配椰奶 椰奶的香浓加入奶冻中 使奶冻更具不一样的风味 也可以在表面淋上焦糖 焦糖的微微苦中合了奶冻的甜味
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
制作方法:1、准备好所有的材料(步(步骤图2)3、(步骤图3)4、(步骤图4)5、(步骤图5)6、(步骤图6)7、(成品图)小贴士:
-
步骤2/11
点击查看大图
吉利丁片用冰水先泡软
-
步骤3/11
点击查看大图
牛奶、椰浆、淡奶油、细砂糖一并放入小奶锅中
-
步骤4/11
点击查看大图
放在炉中小火加温到50-60度,中途和要不停的搅拌
-
步骤5/11
点击查看大图
把泡软后的吉利丁片挤干水分后再加入加热后的液体中
-
步骤6/11
点击查看大图
然后再搅拌到吉利片完全的溶化即可,再过筛一遍就好
-
步骤7/11
点击查看大图
再倒入学厨的布丁模里就好
-
步骤8/11
点击查看大图
盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3小时以上即可食用
-
步骤9/11
点击查看大图
椰子奶冻,口感细腻,可以直接开吃
-
步骤10/11
点击查看大图
也可以在表面淋上焦糖,焦糖的微微苦中合了奶冻的甜味
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1、吉利片要用冰片来泡软,如果水温高的话会导致吉利片溶化
2、液体加热后的温度不能超过60度,温度太高会使吉利丁失去凝结力
3、这个份量是学厨的布丁1号模具3个,2号模具1个
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-18
椰子奶冻的其他做法
椰子奶冻的相关分类
椰子奶冻的相关推荐
-
椰子冰淇淋
27266人看过 -
#LG御见美好食光#是椰子冻哦~
179660人看过 -
白白嫩嫩椰子冻
169389人看过 -
#花样闹元宵#空气炸锅炸汤圆
379011人看过 -
#我的夏日味道vlog#无冰碴❗️搅一搅就能做的奶香布丁雪糕
215970人看过 -
椰子奶饮
35193人看过 -
凉拌腐竹
3625929人看过 -
奶冻
9140人看过 -
水蜜桃布丁,果香甜蜜,爽滑Q弹!
19423人看过 -
夏日清凉甜点~椰子冻
665518人看过 -
椰子冰激凌
224199人看过 -
Q弹爽口的网红椰子冻,简单几步就能做到,好吃到爆!
1128166人看过