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凉拌西兰花

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西兰花 1颗

、

小米椒 5个

、

大蒜 1整个

、

香菜 1把

、

柠檬半颗

、

白芝麻 5克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
西兰花用盐泡洗，或者淘米水泡半个小时洗干净后，水煮，煮熟后捞出
步骤2/4 点击查看大图
小米椒，香菜，切段，大蒜切碎，加入1勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽，加入半个柠檬汁（代替醋会更香一些），搅拌好撒上点白芝麻，腌制一会儿，会很香哦。
步骤3/4 点击查看大图
然后把所以材料放到一起，拌一下。
最后一步点击查看大图
凉拌西兰花完成，可以加几个大虾，会跟美味一些，如果喜欢味道重一些的，可以将调味料加倍，再加盐，我个人不喜欢味重的，就没加盐，调味料本身有咸味

小贴士

柠檬汁代替醋会更香一些，当然没买柠檬的可以直接加醋

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-18

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