辣炒笔管鱼
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笔管鱼形状奇特,它是一种体型细长的墨斗鱼,长得又很像我们用的笔,大连、青岛等俗称笔管。笔管鱼也称日本枪乌贼,又名笔管蛸、小鱿鱼、乌蛸。笔管鱼属于头足纲,枪乌贼科,胴长最大可达15厘米,形状类似鱿鱼,但相比鱿鱼短而小,体短而宽。有的大连人、青岛人还叫它“海兔”,因为这种笔管鱼逃生速度快,因此而得名。 我这是前几天从京东上南极冷鲜直达买的成袋的, 是即食的,加热一下就可以直接吃。买来后放在冰箱留着家里没菜时候用急吃的,这不昨天有朋友来就拿出来给他们做下酒菜吃了。这个笔管鱼做起来比较简单,辣炒,煎,烤都很美味。我这次就加了两个辣椒,锅里加热了5分钟就上桌了,味道微辣,肉质鲜嫩,这几个老爷们大赞好吃,还给我打了满分。
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
即食笔管鱼
一袋
、
红绿辣椒
各一个
、
蒜粒
3粒
烹饪步骤
-
步骤1/11
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准备食材:即食笔管鱼一袋,红绿辣椒各一个,蒜粒3粒
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步骤2/11
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辣椒洗净后斜着切小段,辣椒选了微辣的,
-
步骤3/11
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笔管鱼提前拿出来室温化冻,里面都是收拾干净,即食的,稍微加热一下就能吃。
步骤4/11
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发布于 2019-07-18
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