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步骤1/7
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茄子去皮,切成长条,用盐腌十分钟。
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步骤2/7
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倒掉出来的水分,撒上面粉
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步骤3/7
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油温升起后,下锅开始炸。
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步骤4/7
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捞出控油,可以复炸一遍控出多余的油。
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步骤5/7
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生抽,醋,白糖,番茄酱,蚝油调成酱汁
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步骤6/7
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炒锅放适量油,放入姜蒜爆香,倒入茄子翻炒,放入切好的青椒,倒入酱汁,翻炒均匀。出锅!
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最后一步
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出锅了,酸甜可口!
用油较多,减肥者慎入!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-18
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