烤金鲳鱼
-
步骤1/16
点击查看大图
金昌鱼清理干净，洗好。控干水份
-
步骤2/16
点击查看大图
在鱼身上两面切格格花刀
-
步骤3/16
点击查看大图
姜切成丝
-
步骤4/16
点击查看大图
取三分之一的姜丝放到鱼肚子里面
-
步骤5/16
点击查看大图
在鱼身两面分别撒上适量的盐，手按摩均匀
-
步骤6/16
点击查看大图
然后在鱼身两侧在各刷一层油
-
步骤7/16
点击查看大图
盘子底部铺上三分之一的姜丝
-
步骤8/16
点击查看大图
鱼放进盘子里，在鱼身上撒上最后三分之一的姜丝
-
步骤9/16
点击查看大图
盖上保鲜膜腌制2个小时以上
-
步骤10/16
点击查看大图
腌制好以后，把鱼拿出来，夹掉鱼身上的姜丝，鱼肚子里面的姜不用取出来
-
步骤11/16
点击查看大图
把鱼旗用锡纸包起来，如果没有锡纸也可以不包，但是烤出来颜值会略低一点
-
步骤12/16
点击查看大图
烤箱预热200°，预热好之后鱼放在烤网上，烤网下面在垫一个烤盘，烤40分钟
-
步骤13/16
点击查看大图
烤到20分钟的时候，把鱼拿出来再刷一遍油，然后放进去继续烤
-
步骤14/16
点击查看大图
烤好之后，拿出来，去掉锡纸，撒点香葱和黑胡椒装饰一下
-
步骤15/16
点击查看大图
哈哈，忍不住多看几眼，主要是味道太好了
-
最后一步
点击查看大图
来个近景看看
1.鱼一定要腌制一下在烤，如果时间来不及最少腌制半个小时 2.烤箱温度根据自己烤箱的脾气决定，这里是个参考 3.这个鱼不需要放太多其他的调味料哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-18
烤鱼的相关分类
烤鱼的相关推荐
-
鱼肉馅儿饺子
74491人看过 -
砂锅烤金鲳鱼
35279人看过 -
#下饭红烧菜#日式柠香烤鳗鱼
720176人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#红烧鱼
189619人看过 -
麻婆豆腐
8717134人看过 -
酥酥嫩嫩的软炸银鱼
76090人看过 -
减脂期也可以放心吃，空气炸锅烤牛奶
304201人看过 -
快手香蕉芝士派（空气炸锅版）
154380人看过 -
肉段烧茄子
1568237人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴#油泼面
152810人看过 -
#一学就会快手菜#青花椒酸菜鱼
122922人看过 -
萝卜豆腐汤 宝宝营养辅食，营养又暖胃
481783人看过
