小米红薯红枣粥
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小米是属于杂粮,它的主要成分是淀粉,另外还含有一定量的蛋白质和脂肪,并且由于富含有B族维生素,它可以开胃养胃、助消化, 小米中色氨酸的含量比较丰富,有助于睡眠,但是赖氨酸的含量少,如果把它与稻米、豆类、南瓜,红薯等混合食用的时候,可以进行蛋白质互补,提高营养价值。而小米做成粥以后,由于淀粉糊化、易于吸收,就可以快速供能。
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发布于 2019-07-17
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