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红烧冬瓜

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Byu_98

冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，夏日服食尤为适宜，冬瓜还有辅助祛除水肿和体虚浮肿的功效。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
冬瓜 一块
、
姜 三片
、
蒜 三瓣
、
生抽 一勺
、
老抽 三分之一勺
、
蚝油 一勺
烹饪步骤
小贴士

冬瓜去皮后一定要切花刀，才能更好的入味儿。 切十字花刀的时候注意不要切断，也不要切的太深，否则炖的时候容易碎，切厚度的一半就可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-17

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