葱油饼
外酥里软的葱油饼,超级多层的那种,吃一次就上瘾的那种,大概,这就是手工制作的魅力。。。
24克
26克
152克
918
千卡
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步骤1/7
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将准备好葱段姜片花椒放入热油中,炸至焦黄,捞出扔掉留葱油备用;
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步骤2/7
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葱油中加入两勺面粉拌匀油酥就做好了,准备好葱花;
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步骤3/7
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200g面粉放入容器中先加入热水,用筷子搅拌成絮状,再加入凉水,活成光滑面团,分成大小均等的小剂子;
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步骤4/7
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将小剂子擀成牛舌状;
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步骤5/7
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刷上油酥,撒少许椒盐和适量葱花,从上至下卷起来,封好口;
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步骤6/7
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封口后的面条盘起来,用手轻按一下,用擀面杖擀成圆饼;
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最后一步
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锅中放油,煎至两面金黄即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-17
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