砂锅牛腩
最近不能吃猪肉,天天吃鱼吃腻了,今天爸爸从街上买了个牛腩回来,本来想焖土豆的,家里没土豆了。就来了个简易版的,,第一次做这个菜,刚上桌就吃完了,没拍到成品图
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步骤1/6
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牛腩切块
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步骤2/6
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辣椒,蒜头,姜片,香料备用。
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步骤3/6
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锅里放水,加料酒,姜片,加牛腩煮开
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步骤4/6
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煮开后捞起,用冷水清洗几遍。沥干备用。
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步骤5/6
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起锅烧油,油热后放入姜片蒜头爆香,再加入牛腩,加入桂皮八角等炒香。
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最后一步
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炒香后倒入水。加盐,酱油调味。放个葱结,倒入砂锅。小火焖一个半小时后起锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-17
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