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南瓜馒头的做法

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南瓜馒头

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这次做的南瓜馒头，用的是一次性发酵，节省更多时间，可以一圈一圈撕着吃，特别过瘾！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

南瓜泥 100克

、

酵母 2克

、

面粉 200克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
南瓜去皮蒸熟。
步骤2/13 点击查看大图
用料理机打成泥状，或用勺子压烂，加入酵母。
步骤3/13 点击查看大图
倒入面粉。
步骤4/13 点击查看大图
搅拌至絮状。
步骤5/13 点击查看大图
抓揉成团。
步骤6/13 点击查看大图
揉到光滑不粘手。
步骤7/13 点击查看大图
擀成长方形，表面抹一层薄薄的面粉。
步骤8/13 点击查看大图
一头顺势卷起来。
步骤9/13 点击查看大图
切成小段即可。
步骤10/13 点击查看大图
垫上油纸，冷水上锅，静止醒发1.5倍大。
步骤11/13 点击查看大图
中大火12分钟，焖3分钟。
步骤12/13 点击查看大图
一圈一圈的真好看！
最后一步点击查看大图
撕着吃特别过瘾！

小贴士

喜欢吃甜的话，可以在南瓜泥里面加一点白糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-17

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