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糖醋渍仔姜

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“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”生姜温中、散寒、止痛,夏天在空调房间里呆久了容易风寒感冒,吃生姜可以疏风散寒,姜经过CUCU醋泡发,能更好的发挥开胃助消化,醋还有活血功效,常吃醋泡姜不仅助阳,而且,对三高和其他一些慢性病也有很好的预防和保健的作用。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、仔姜:CUCU醋:冰糖=2:1:1,也可以根据自己的口味进行调整,醋的量以能没过姜片为宜 2、醋要选择纯粮酿造的老陈醋,不仅味道醇厚,还可以防腐!(总酸≥6.00g/100ml的为老陈醋)小醋妮用的是CUCU精酿原醋

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发布于 2019-07-17

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