糖醋渍仔姜
“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”生姜温中、散寒、止痛，夏天在空调房间里呆久了容易风寒感冒，吃生姜可以疏风散寒,姜经过CUCU醋泡发，能更好的发挥开胃助消化，醋还有活血功效，常吃醋泡姜不仅助阳，而且，对三高和其他一些慢性病也有很好的预防和保健的作用。
-
步骤1/9
点击查看大图
原料：仔姜、CUCU精酿原醋、冰糖、枸杞、盐
-
步骤2/9
点击查看大图
将仔姜洗净，切成薄片
-
步骤3/9
点击查看大图
放入2勺盐，抓匀腌制20分钟
-
步骤4/9
点击查看大图
锅中烧水，水开后放入冰糖
-
步骤5/9
点击查看大图
放入十几粒枸杞
-
步骤6/9
点击查看大图
加入CUCU精酿原醋，熬至冰糖融化即可
-
步骤7/9
点击查看大图
将腌制好的仔姜攥干水分，放入密封罐内
-
步骤8/9
点击查看大图
将熬制的冰糖枸杞醋汁晾凉后倒入密封罐内
-
最后一步
点击查看大图
密封腌制一天即可，腌制时间越长越入味
1、仔姜：CUCU醋：冰糖=2:1:1，也可以根据自己的口味进行调整，醋的量以能没过姜片为宜
2、醋要选择纯粮酿造的老陈醋，不仅味道醇厚，还可以防腐！（总酸≥6.00g/100ml的为老陈醋）小醋妮用的是CUCU精酿原醋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-17
糖醋仔姜的其他做法
糖醋仔姜的相关分类
糖醋仔姜的相关推荐
-
姜泡醋－姜的荣耀
118458人看过 -
糖醋仔姜
3543人看过 -
猪肉白菜炖粉条
925320人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6119297人看过 -
#时令蔬菜最养人#极简白萝卜牛肉汤
199827人看过 -
竹蔗羊肉汤
31933人看过 -
豆沙花卷
12907人看过 -
豆腐抱蛋
346332人看过 -
腌糖醋白萝卜
19557人看过 -
#中小学生营养餐#芥末虾球
134944人看过 -
薄皮馅饼
131461人看过 -
炸萝卜丝丸子头
887777人看过
