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番茄烧豆腐

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沙小囡

炎热暑夏，防晒成了公众的话题。除了抹防晒用品，打遮阳伞外，就是多吃一些防晒食品。在这些食品中当属番茄最有防晒功效，科学家认为，这可能是番茄红素在起主要的作用。豆腐味甘性凉，具有宽中和脾、生津润燥、清热解毒的功效。夏天常吃些豆腐，可起到清热解暑的作用。番茄中富含有机酸，而豆腐富含钙，二者搭配有助于豆腐中钙的吸收。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
豆腐 300克
、
番茄 两个
、
小葱 1棵
、
盐 适量
、
鸡精 适量
、
味极鲜酱油 10克
烹饪步骤
小贴士

1、炖豆腐随时注意汤汁的变化。勾水淀粉前锅中最好还有半碗汤汁。太多或太少都不好。 2.如果勾水淀粉前汤色不够红，还可以加些番茄沙司调色。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-17

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