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冰镇酸梅汤的做法

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冰镇酸梅汤

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炎炎夏日，怎么能少得了酸梅汤？！冰爽的酸梅汤，一口下去，冰凉由然而来，烦闷瞬间消除，还不赶紧来一杯～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

乌梅 43g

、

山楂 13g

、

陈皮 5g

、

玫瑰茄 2g

、

甘草（可不加） 2g

、

水 3L

、

冰糖 1大汤勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材备好洗净
步骤2/9 点击查看大图
放入锅中浸泡半小时
步骤3/9 点击查看大图
大火煮开后沸腾约10分钟
步骤4/9 点击查看大图
转小火，加盖焖煮半小时
步骤5/9 点击查看大图
关火，放入一大勺冰糖，搅拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
待锅里的酸梅汤稍凉即可装罐
步骤7/9 点击查看大图
酸梅汤同锅内食材一起装入密封罐中，盖紧进冰箱冷藏
步骤8/9 点击查看大图
喝的时候加入冰块更带劲
最后一步点击查看大图
煮的时候加一点桂花，风味更佳

小贴士

小朋友喝的话，不要加甘草哦～切记！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-16

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