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小油馕的做法

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小油馕

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新疆人，可以一日无菜，但不可以一日无馕！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

中筋面粉 300克

、

玉米油 30克

、

盐 4克

、

蜂蜜 40克

、

酵母 2克

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 90克

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
芝麻除外，把所有食材倒入盆中（留出30克鸡蛋液刷馕胚）
步骤2/6 点击查看大图
和成面团。
步骤3/6 点击查看大图
面团发酵到原来的两倍。
步骤4/6 点击查看大图
发酵好的面团多揉几遍，平均分成9个小面团，按压成中间薄，边上厚，用叉子在中间叉出许多小孔。
步骤5/6 点击查看大图
刷一层鸡蛋液，撒芝麻。
最后一步点击查看大图
烤箱提前预热，温度设置190℃，烤制10分钟后，取出。再刷一层鸡蛋液，放入烤箱，再烤5分钟。烤箱根据自家脾气设置温度和时间。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-16

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