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豉香蒸鸡翅

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厨娘小宁

孩子喜欢吃鸡翅，但是烧烤摊的烤鸡翅实在不放心多吃。自己在家研究了蒸的方法，少油烟，还入味。豆豉香让鸡翅变得不腻不腥。而蒸的技法又解决了很多厨房小白不会做饭的难题。简单好吃，不妨一试
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30~60分钟   |   切墩(初级)
鸡翅 4个
、
生抽 1大勺
、
葱姜 适量
、
豆豉酱 1大勺
、
白胡椒粉 少许
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

1.鸡翅必须提前泡血水，不然蒸好有腥味。 2.加白胡椒粉可以起到去腥的作用。 3鸡翅本身油脂多，水分多。蒸的过程会析出。所以不需要加水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-16

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