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“饱满少女肌”套餐猪蹄黄豆煲的做法

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“饱满少女肌”套餐猪蹄黄豆煲

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猪蹄中含有丰富的胶原蛋白质，在烹调过程中可转化成明胶，可以很好的改善皮肤组织细胞的锁水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。爱美的女生要每周吃两次猪蹄，可以很好的补充胶原蛋白哦。用蜂蜜代替普通的糖来做不容易糊，更好上色和操作。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

猪蹄 500克

、

黄豆 100克

、

蜂蜜适量

、

葱半根

、

姜适量

、

盐 5克

、

老抽适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备新鲜的猪蹄洗净切成小块
步骤2/7 点击查看大图
猪蹄洗净后切成小块下锅焯水去血沫
步骤3/7 点击查看大图
黄豆提前一宿用干净水泡好
步骤4/7 点击查看大图
锅中放入适量的油，加入几勺蜂蜜炒糖色
步骤5/7 点击查看大图
糖色冒泡时加入猪蹄反复煸炒去腥
步骤6/7 点击查看大图
加入葱段姜片，开水（开水要没过猪蹄），放入黄豆，小火一起炖30-40分钟。加入盐
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转大火收汁，加入一勺老抽上色即可。'饱满少女肌'的养成不光有猪蹄食补，还有Viscontour玻尿酸助力哦~实现真正的'内外兼顾'！！！

小贴士

用蜂蜜炒糖色不会苦，上色均匀，减少酱油食用量。猪蹄凉水下锅，反复焯烫两遍可以完全去腥。放盐在出锅前10分钟，肉皮不会发硬。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-16

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