好吃到飞起的拉丝海鲜焗饭
最爱海鲜的我,还有芝士,怎么少得了海鲜焗饭呢!啤酒给我准备好哈!
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步骤1/11
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把青豆用水煮熟备用;
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步骤2/11
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鱿鱼去骨切成鱿鱼圈,和虾仁一起抄水,不抄水直接炒会出水哦;
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步骤3/11
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起锅烧热油把虾虾和鱿鱼圈爆炒一下,加点酱油调味;
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步骤4/11
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米饭提前戳松,不要成坨,鸡蛋打匀备用。起锅烧热,把米饭放进锅里炒松;
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步骤5/11
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加入鸡蛋液迅速搅拌均匀;
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步骤6/11
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小火,确保每粒米饭都包裹着蛋液;
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步骤7/11
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翻炒到蛋液凝固,加入青豆,虾仁和鱿鱼圈爆炒几下;
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步骤8/11
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加入适量盐调味;
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步骤9/11
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把海鲜炒饭倒入焗饭碗中,面上铺上一层马苏里拉芝士;
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步骤10/11
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烤箱预热,上下火200度,20分钟,烤至表面芝士焦黄;
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最后一步
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浓浓芝士味,拉丝超级长,超级大的虾仁和肥肥的鱿鱼圈,一口咬下,幸福满满!
可以根据自己的口味,加上一些别的海鲜,比如贝壳类的,但是记得都要提前抄水,贝壳类需要洗干净内部的沙子哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-16
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