金骏眉茶饼的做法

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金骏眉茶饼

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这个饼干用到的茶是金骏眉，自己打磨的茶粉味道很香浓，茶香奶香融为一体，真像固体的奶茶呢哈哈

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

低粉 100克

、

金骏眉茶 5克

、

奶 9克

、

糖粉 40克

、

黄油 65克

、

盐 0.3克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
将冷冻的黄油取出软化。
步骤2/11 点击查看大图
加入糖粉、盐搅匀，不用打发。
步骤3/11 点击查看大图
分次加入牛奶搅匀，防止油水分离。
步骤4/11 点击查看大图
筛入低筋面粉。
步骤5/11 点击查看大图
放入茶粉，有料理机的自己打磨最好，没有的就要买茶粉了。
步骤6/11 点击查看大图
搅匀成无干粉的面团。
步骤7/11 点击查看大图
将面团包上保鲜膜，用模具整型。然后放入冰箱冷冻1小时
步骤8/11 点击查看大图
取出冻好的饼干生胚，切成厚5MM的片
步骤9/11 点击查看大图
摆放在不粘烤盘上，烤箱170度预热。
步骤10/11 点击查看大图
放入烤箱中层烤20分钟。
最后一步点击查看大图
边缘略有上色即可取出晾凉食用。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

小贴士： 1红茶的茶粉就可以，按自己手边方便的来用不一定非要金骏眉。 2刚出烤箱会有些软，放凉后就会变脆了，晾凉后放保鲜盒或袋保存，尽快食用

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发布于 2019-07-16

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