简单粗暴的快手懒人凉拌面
小时候隔壁邻居李姨常常做一种非常非常简单的拌面,好吃的受不了!今天想起来,微信问她那碗拌面怎么做的。她说不能再简单了,葱姜蒜辣椒酱油和醋就行。哦,还有重要一样东西:猪油。不过现在大家讲究吃的健康一点,所以就用植物油吧。
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步骤1/8
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食材如此
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步骤2/8
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将盐胡椒鸡粉生抽老抽全倒入碗里。
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步骤3/8
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煮面。面煮好后滤掉水分,用凉开水冲凉,放入碗里备用。
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步骤4/8
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将切好的所有食材放入碗里,并加入那碗调好的酱汁。
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步骤5/8
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将粟米油和花椒油倒入锅里烧热至冒烟。
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步骤6/8
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将烧的滚烫的油泼在食材上,听到哧啦哧啦的声音就对了。用筷子搅拌均匀。
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步骤7/8
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倒入面碗里。撒上葱花装饰。
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最后一步
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凉拌面就做好了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-16
拌面的其他做法
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