网红爆浆芝士榴莲饼
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@Eva小佳 的网红爆浆芝士榴莲饼,酥脆表皮,内里丝滑绵软,一口咬下,爆浆大满足!做起来一点也不难哦~
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
#面团材料
、
王后T45面粉
200g
、
牛奶
120ml
、
黄油
10g
、
盐
1g
、
酵母
1g
、
#内馅材料
、
马苏里拉芝士
150g
、
榴莲肉
200g
、
#辅料
、
表面蛋黄液
适量
、
白芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/11
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准备好所用的材料。
-
步骤2/11
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将所有面团材料放入CM-506E厨师机,低速聚成团后转3-4档进行揉面至光滑状态。
-
步骤3/11
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面团整圆放入碗里,盖好后入CO-530E烤箱,选择发酵功能,设置28度,发酵约1小时。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2019-07-16
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