蓝莓奶油雪糕的做法

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蓝莓奶油雪糕

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好吃无冰渣，纯正蓝莓添加的奶油雪糕你想吃么？来学啊！

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43克
5克
40克

491
千卡

这道菜0胆固醇,适合三高人群哦～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

蓝莓 50克

、

细砂糖 20克

、

淡奶油 100克

、

原味酸奶 100克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
蓝莓洗净控水备用
步骤2/13 点击查看大图
蓝莓和糖直接放进小奶锅里加热，开小火哦
步骤3/13 点击查看大图
不一会儿蓝莓自个儿就爆了，咕嘟咕嘟冒泡了，等到水分蒸发差不多，而且有点黏稠时，就可以关火了！
步骤4/13 点击查看大图
放凉后加入酸奶，要原味的啊
步骤5/13 点击查看大图
蓝莓果酱和酸奶搅拌均匀，放冷藏备用
步骤6/13 点击查看大图
淡奶油加糖粉打发至九分发
步骤7/13 点击查看大图
打好的奶油倒在蓝莓酸奶糊中
步骤8/13 点击查看大图
上下翻拌的手法拌匀了！
步骤9/13 点击查看大图
倒入磨具，正好能做3个！可以先插雪糕棒，也可以后插！
步骤10/13 点击查看大图
插雪糕棒，盖盖子，放冰箱冷冻一夜
步骤11/13 点击查看大图
好了取出来了！蓝莓奶油雪糕，超好吃超过瘾啊！
步骤12/13 点击查看大图
来一只吧！
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口感绵绵的，无冰渣哦……敏茹意原创作品！记得收藏关注我哈！

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

做蓝莓雪糕是一定要炒蓝莓酱的淡奶油打发时和糖粉比例控制在10:1即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-16

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