鸡汤云吞
我家两个孩子很喜欢吃云吞,每次包云吞都会吃上一大碗,吃完说肚子都要撑破了,但还是想吃,因为里面的馅太好吃了QQ弹弹的像吃肉丸子一样。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
瘦肉清洗干净,切片,加入适量油,生抽,鸡粉,少许盐搅拌均匀腌制一下。
-
步骤2/11
点击查看大图
把腌过的肉放入破壁机搅拌杯内,加入冰水。
-
步骤3/11
点击查看大图
把搅拌杯放在主机上,盖好盖子,选择点动功能,将肉打成肉泥,用时大概十五秒左右。将肉泥倒出碗内待用。
-
步骤4/11
点击查看大图
取一云吞皮勺入适量肉泥将云吞包好,形状随自己喜欢,元宝啊,鱼尾啊什么的。
-
步骤5/11
点击查看大图
将云吞全部包好。
-
步骤6/11
点击查看大图
准备好紫菜,虾皮和葱花。
-
步骤7/11
点击查看大图
锅里倒入适量鸡汤煮开。
-
步骤8/11
点击查看大图
放入紫菜虾皮煮开。
-
步骤9/11
点击查看大图
逐一放入云吞。
-
步骤10/11
点击查看大图
煮至云吞全部浮起,再加入少许盐调味即可。
-
最后一步
点击查看大图
装碗再撒上一点葱花即可享用啦!
1、肉馅可以自己用刀剁成肉泥,但是用破壁机或者料理机搅打的会更加上劲,肉会更加紧致,我家孩子说很弹牙,像吃肉丸一样。
2、加入冰水也是为了让肉紧致弹牙。
3、也可以直接用清水煮云吞,然后碗内放点蚝油,香油之类的自己调制适合自己口味的汤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-15
云吞的其他做法
云吞的相关分类
云吞的相关推荐
-
#夏日消暑,非它莫属#皮薄馅大巨好吃的猪肉虾仁馄饨
7200531人看过 -
鲜汤大碗馄炖
2491302人看过 -
鲜虾云吞:家常的小吃也可以很美味
827026人看过 -
【鲜虾大馄饨】
1128933人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
527013人看过 -
#一学就会快手菜#小馄饨
172576人看过 -
菠菜瘦肉粥
268597人看过 -
#冬季滋补花样吃法#肉馅云吞
154761人看过 -
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#加拿大北极虾鲜肉云吞
174786人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18022796人看过 -
#一道菜表白豆果美食#三鲜馄饨
1819203人看过 -
春天的味道/荠菜馄饨
160478人看过