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珍珠奶茶蛋糕盒的做法

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珍珠奶茶蛋糕盒

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把珍珠夹在奶油蛋糕上，挖一勺真的会爆浆，好吃到不行！我是个点奶茶必须加珍珠的人，对珍珠的喜爱胜过一切，周末在家做一份这样的小甜品想想也是很幸福的~

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金龙鱼家用原味蛋糕粉 60g

、

珍珠粉圆 60g

、

鸡蛋 2个

、

细砂糖 40g

、

柠檬汁 2滴

、

奶油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
2个鸡蛋把蛋清蛋黄分离。
步骤2/9 点击查看大图
蛋黄里加入15g细砂糖搅打均匀。
步骤3/9 点击查看大图
蛋清滴2滴柠檬汁；打发到粗泡，倒入15g细砂糖；打发到细腻，倒入剩下的10g细砂糖；再打发至提起打蛋器有小弯钩。
步骤4/9 点击查看大图
蛋黄里放入一半蛋白霜翻拌均匀；倒入剩余的蛋白霜翻拌均匀；加入60g过筛的金龙鱼糕点用低筋小麦粉翻拌均匀。
步骤5/9 点击查看大图
把蛋糕糊倒入容器中。
步骤6/9 点击查看大图
放入提前预热好的烤箱，烤至膨胀，表面微微金黄就可以啦~
步骤7/9 点击查看大图
出炉冷却后，对半切开，挤上奶油。
步骤8/9 点击查看大图
放上煮好的珍珠。
最后一步点击查看大图
完成啦~

小贴士

金龙鱼家用原味蛋糕粉，粉质细腻更易过筛，超级推荐哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-15

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