牛奶馒头
牛奶除了喝,还能吃喔。牛奶馒头,香醇的牛奶味,不仅能饱,还能增加营养。
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步骤1/6
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准备自发面粉,牛奶加热后,放入白糖搅拌至融化,晾至不烫手时加入酵母搅拌均匀。
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步骤2/6
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牛奶分3次倒入面粉里,至揉成光滑的面团。
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步骤3/6
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用保鲜袋封好口放温暖处等待发酵。
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步骤4/6
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发酵完成后,由外往里揉面,把气排干净。再揉成光滑的长条,全部均匀切成小块。
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步骤5/6
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静至15分钟,锅中烧开水后放入,隔水蒸15分钟,蒸好后先别开盖,再焖5分钟左右即可。
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最后一步
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起锅后摆盘。
买面粉的时候如果为了方便最好买自发面粉,发酵粉比较难把握量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-15
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