彩椒芦笋炒虾仁
红色柿子椒,黄色柿子椒,绿色芦笋,白色虾仁,黑色木耳,组合在一起,用西式黄油煸炒,变成一道即养眼又营养瘦身的美食,端上餐桌那一刻,有没有很惊艳( •̀∀•́ )
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步骤1/12
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准备食材:芦笋洗净斜切段;虾仁开背去虾线,用5克料酒腌制一会;红柿子椒、黄柿子椒洗净切小块;木耳泡开撕小朵。
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步骤2/12
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准备调味汁:2克盐,2克鸡精,5克料酒,5克生粉,5克生抽,15克清水,搅拌均匀备用。
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步骤3/12
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锅中水烧开,放2克盐,把芦笋放入开水锅中焯烫一下,捞出过冷水,炒前沥干。
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步骤4/12
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小朵木耳放开水锅中焯烫熟,捞出沥干备用。
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步骤5/12
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锅中水烧开,大火倒入腌制好的虾仁。
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步骤6/12
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焯烫卷曲,捞出过冰水,炒前捞出沥干。
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步骤7/12
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炒锅烧热放黄油。
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步骤8/12
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放入姜片、蒜片煸香。
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步骤9/12
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倒入红、黄柿子椒炒至断生。
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步骤10/12
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倒入芦笋和木耳和虾仁。
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步骤11/12
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沿锅边淋入调味汁。
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最后一步
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翻炒均匀,盛盘,搭配藜麦饭,营养又健康!
如今的餐桌是讲究营养健康,高颜值担当的!周末给家人做一道试试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-15
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