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懒人版咸肉虾仁豌豆饭

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悠悠如云烟

今天值班，感觉来不及坐饭，忽然想到冰箱里还有白茶腌制得咸肉，于是就匆匆忙忙做了懒人版咸肉虾仁豌豆饭，儿子居然吃了两大碗，说比排骨焖饭还要好吃，可能是白茶腌制的咸肉有特色的味道吧
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
虾仁 适量
、
料酒 少许
、
咸肉 100克
、
豌豆 100克
、
胡萝卜 半根
、
生抽 少许
、
大米 100克
烹饪步骤
小贴士

1、虾仁不要和其它食材一起放，会煮过头失去鲜嫩的口感，略翻炒后等第一次煮饭键跳起再放进电饭锅。 2、不需要另外放盐，咸肉的咸味足够了 可以放一点点生抽调鲜味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-15

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