街头小吃日式鲷鱼烧,自己在家做简单又便宜,新手一学就会
鲷鱼烧,是源自于日本东京的一种小点心,主要以面粉,牛奶,鸡蛋为主要原料,配上香甜的红豆馅,更是美味。其后,在韩国的街头也甚是流行,经常看韩剧的朋友不难发现它的身影,后来又延伸出更多的吃法,例如夹上冰淇淋等。 现在不光是在电视剧看到,或者去街边买来吃了,耳朵教你自己在家制作,特别简单,完全不需要什么技巧。孩子特别爱吃,也可以叫上孩子跟着大人一起制作,锻炼孩子动手能力的同时,还是一项不错的亲子活动呢。
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步骤1/16
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准备好所有的食材,耳朵给出的量可以做10个可爱的鲷鱼烧。
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步骤2/16
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将黄油放入微波炉,高火30秒到融化。
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步骤3/16
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鸡蛋放入盆中,加入牛奶。
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步骤4/16
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加入蜂蜜搅拌匀。如果没有蜂蜜可以换糖。
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步骤5/16
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搅拌匀是这样的状态,也可以加一点炼乳。
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步骤6/16
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低粉和泡打粉混合拌匀
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步骤7/16
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筛入盆中,拌匀。
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步骤8/16
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加入融化的黄油,继续画Z字拌匀。
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步骤9/16
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如图
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步骤10/16
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将面糊放入裱花袋,静置30分钟,使其面糊充分的融合。(天热时放冰箱)
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步骤11/16
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如果不喜欢吃红豆馅儿的朋友也可以直接做原味的,味道也是很不错的。
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步骤12/16
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将bruno松饼机换成鲷鱼烧的盘,将机器预热2分钟
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步骤13/16
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挤入面糊,放馅料,再加入面糊,盖盖子3分钟即可出炉。
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步骤14/16
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看,外脆里嫩的鲷鱼烧就完成啦,是不是超级超级简单呢。
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步骤15/16
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喜欢烘焙的朋友可以在首页查看耳朵的学员群,来互相交流学习吧。
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最后一步
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就算它凉了也是很好吃的。吃不完的鲷鱼烧,喜欢吃热的就再加热一下或者烤一下,微波一下都可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-15
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