韩式辣酱烤杏鲍菇的做法

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韩式辣酱烤杏鲍菇

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杏鲍菇味道鲜美，益气和胃，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的脆嫩口感而得名。其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，还具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。杏鲍菇做法多样，可以蚝油，椒盐，凉拌，炖肉……把杏鲍菇切片烤，味道好吃得你简直想象不到。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇 2根

、

韩式辣酱 2大勺

、

花生油适量

、

蚝油一勺

、

清水一小勺

、

香菜少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
杏鲍菇两个洗干净。
步骤2/7 点击查看大图
切成大概四五毫米的圆片。
步骤3/7 点击查看大图
葱洗净切葱花。
步骤4/7 点击查看大图
碗里放入韩式辣酱，蚝油，花生油，清水搅拌均匀。
步骤5/7 点击查看大图
再放入香菜末拌匀。
步骤6/7 点击查看大图
将杏鲍菇片放入垫了油纸的烤盘上，把酱汁均匀的涂抹在杏鲍菇上，放入预热好的烤箱中层，170度烤十五分钟左右。
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一口咬下去，里面的汁全跑出来了，那个鲜美可口啊！孩子说比肉还好吃。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

1、杏鲍菇的汁水之多只有你烤了之后才会发觉，真的是非常鲜美。 2、如果用竹签串起来就像烧烤摊的小吃一样了，美味健康。 3、时间不能烤太久，看到杏鲍菇出水就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-15

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