蒜蓉蒸鲍鱼
在海南就是好,各种好吃的,市场买的鲍鱼新活的。
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步骤1/9
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用水浸泡开始清洗,旁边和面上黑黑的都要用刷子把它刷干净。
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步骤2/9
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买的时候建议让老板帮忙把壳和肉分开,这样回家方便清洗,记得把底下的内脏清理掉。
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步骤3/9
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好啦,洗白白咯
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步骤4/9
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切十字刀花,就是横着切几刀,竖着切几刀就可以啦。切好后摆盘如图。
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步骤5/9
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好啦,开火放入蒸锅中,蒸6分钟即可。
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步骤6/9
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另起一锅把油烧热,接着把切好的蒜蓉和小米椒倒入锅中翻炒,炒香后放酱油即可出锅。
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步骤7/9
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把炒好的蒜蓉均匀放入。
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步骤8/9
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蒜蓉要放满才入味,再切点葱花装饰,盖上盖蒸2分钟即可。
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最后一步
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完成✅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-14
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