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蒸芋头花

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陈米开

芋头花的茎块中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
芋头花 4根
、
蒜头 3瓣
、
花椒面 适量
、
盐 适量
、
生抽 适量
、
耗油 适量
、
糖 适量
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

我使用的是ACA北美电器ATO-ES30A蒸烤二合一家用小型一体机，也可用锅蒸，水开蒸10分钟。使用蒸烤箱的切记把水箱加满水，避免干烧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-14

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