冷拌鲫鱼
听人说, 要想疗伤就要有颗厨子的心, 和美食谈一场恋爱, 在厨房里找到难得的安稳。
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1.准备食材。
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2.如图所示讲所需材料切好待用。
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3.把鱼清洗干净,放点姜丝,放料酒腌制一会。
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步骤4/16
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4.把鱼放入蒸锅中,蒸10-15分钟。
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5.蒸熟后用盘子装好放凉待用。
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步骤6/16
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6.韭菜,姜葱蒜小米椒放入碗中,加适量的盐。
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步骤7/16
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7.加鸡精。
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步骤8/16
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8.加适量的白糖。
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步骤9/16
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9.加胡椒粉。
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步骤10/16
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10.加花椒粉。
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步骤11/16
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11.倒入适量的生抽。
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步骤12/16
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12.加适量的醋。
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步骤13/16
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13.加香油,可以多放几勺。
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步骤14/16
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14.拌匀即可。
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步骤15/16
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15.将拌匀后的调味汁淋于鲫鱼上。
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最后一步
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16.冷拌鲫鱼就做好了。
1.鲫鱼一定要蒸熟,家里人多可以多做几条。
2.调味汁可根据自身口味调整,做好后放入冰箱冷藏一会风味更佳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-14
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