培根芝士面包
-
步骤1/11
点击查看大图
1.提前一天将【波兰种】的材料放入容器中搅拌至无干粉温室发酵1小时,内里都是小气孔,放入冰箱发酵一夜,就做好了2.【烫种】将材料放入容器中搅拌均匀揉成面团放凉备用3.将【主面团】的材料除黄油外全部放入搅拌桶中,再放入波兰种和烫种搅拌面团
-
步骤2/11
点击查看大图
揉至扩展阶段放入黄油揉出手套膜即可,第一次放入烤箱28度1小时发酵
-
步骤3/11
点击查看大图
发至2倍大,分成6个同等的小剂子揉圆,盖上保鲜膜松弛15分钟
-
步骤4/11
点击查看大图
松弛好后擀成牛舌状,放入培根、芝士片
-
步骤5/11
点击查看大图
从上到下卷好
-
步骤6/11
点击查看大图
从中间切开不要切断,第二次进入烤箱发酵31度50分钟发至2倍大
-
步骤7/11
点击查看大图
刷上牛奶,挤上沙拉酱,撒上葱花,烤箱预热170度25分钟
-
步骤8/11
点击查看大图
成品
-
步骤9/11
点击查看大图
成品
-
步骤10/11
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-13
培根芝士面包的其他做法
培根芝士面包的相关分类
培根芝士面包的相关推荐
-
土豆泥培根面包
31288人看过 -
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#抹茶奶酥小吐司
41062人看过 -
热狗面包卷
1827054人看过 -
奶香椰蓉馅
1634413人看过 -
枣泥花式面包
236535人看过 -
#花式炖煮不停歇#黑糖小吐司
122055人看过 -
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#蜂蜜枣泥花朵面包
112208人看过 -
超可爱的抹茶奶酥小吐司
117657人看过 -
抹茶土司&抹茶豆沙面包
89075人看过 -
香甜不腻的凤梨酥,精致可爱又美味!
219347人看过 -
汉堡胚子
3503323人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#奥利奥司康
247848人看过