海苔肉松
肉松真的是非常好吃的零食,就是在外面买着吃价格太高,关键是有没有什么科技与狠活咱都不敢确定!所以想吃还是自己在家做吧,不费事!比买的还好吃,口感非常酥脆香,关键是没有任何添加,成本不高还可以大快朵颐! 参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#
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步骤1/9
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肉葱姜料酒一起煮熟
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步骤2/9
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肉捞出放面包机中搅拌3分钟
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步骤3/9
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调料倒一起搅拌均匀
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步骤4/9
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倒入面包机中,再搅拌3分钟
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步骤5/9
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没有面包机就用手撕成肉丝,用面包机K浆搅拌,或者电动打蛋器搅拌
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步骤6/9
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然后用面包机果酱模式炒肉松
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步骤7/9
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炒好的肉松还比较潮,放烤盘上,可以加些海苔芝麻碎拌匀
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步骤8/9
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烤箱提前预热好,先上下火180度烤4分钟,取出来翻动肉松,这样反复5组,然后下火180度烤2分钟,取出来翻动肉松,这样反复3组,肉松烤好后晾凉
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最后一步
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装密封罐保存即可
1、肉要用瘦肉,把筋膜剔除干净就行
2、调味料根据自己的口味调整
3、因为我喜欢吃松松脆脆口感的肉松,所以我最后再烤箱里烤几分钟,另外这样会去除肉松潮气便于保存
4、特别小的孩子吃,可以把肉松放料理机打一下
5、最后烤的时候一定要每2分钟翻一下,避免烤糊了
6、每家的烤箱脾气不一样,最后烤肉松时一定要看好别烤糊了,因为肉松最后已经很干了,看不好了就会瞬间糊掉,所以最后在烤箱烤的这几分钟,还是要时刻观察好呀!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-09-11 · 河北省
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