黄蚬子鸡蛋羹
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七月,遇到此海鲜别手软,做成鸡蛋羹,鲜香肥美有营养,孩子爱吃 。
营养分析
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33克
75克
16克
655
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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准备新鲜的黄蚬子用清水多清洗几遍,然后加入少许盐,在淡盐水中浸泡30分钟左右,这样可以排出黄蚬子里面的沙子。
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步骤2/7
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黄蚬子泡好后再清洗几次,然后准备炒锅,并将清洗好后的黄蚬子倒入锅中,锅中什么材料也不用加,使用大火,盖上锅盖,焖4分钟左右即可。
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步骤3/7
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将黄蚬子闷至全部开口后就可以盛出了,闷出的汤汁不要倒掉,有筛网的可以过一下筛,然后装入小碗中,将其晾凉,备用。
步骤4/7
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发布于 2019-07-13
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