独家【简单生活】意大利肉酱面
浏览 4307 · 收藏 8
将做法保存到手机
之前在意大利公司工作,经常和意大利同事学做意大利餐。自从吃了自己做的肉酱后很少在外面吃意大利面
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
意大利长面—2人份
300g
、
牛肉馅
150g
、
番茄沙司
300g
、
盐
5g
、
橄榄油
10ml
、
洋葱丁
1/2个
、
胡萝卜
三分之一根
、
黑胡椒
适量
、
白葡萄酒
20ml
、
大鸭梨
一片
、
罗勒
少许
、
鸡粉
适量
、
鲍鱼汁
少许
、
西红柿
一个
、
冰糖
八小块
、
朗姆酒
少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
准备食材。1. 胡萝卜,洋葱,梨切碎2.西红柿切小块
-
步骤2/3
点击查看大图
1. 热锅,下橄榄油。2.油热后到一半洋葱。3.炒出葱香,下肉馅4.放入一点洋酒,我放的朗姆酒少许5. 把肉馅炒半熟,倒出。6. 洗锅,热锅,放入橄榄油少许。7.放西红柿,尽量用铲子导出汁。加盐,冰糖。8.到入番茄沙司,搅拌。9.加入鸡粉。10.西红柿熬烂后,加入炒过的肉馅,梨,胡萝卜。11.放点水,放一点鲍鱼汁。熬成糊糊。多煮,粘稠可以挂面。
-
最后一步
点击查看大图
1. 另起锅,煮水,水开后,放盐。下面。2. 煮10-12分钟。3.出锅。
小贴士
1.做肉,我都喜欢放胡萝卜或者陈皮,或者梨,这样口感不是那么腻。
2.用番茄酱也可以,但是需要后期调味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-13
换个做法
意大利肉酱面的相关分类
意大利肉酱面的相关推荐
-
意大利肉酱面
119761人看过 -
最简单的意大利肉酱面
29480人看过 -
【烛光晚餐系列】芝士焗南瓜
157781人看过 -
经典意大利肉酱面(最简单上手版)
13882人看过 -
意大利肉酱面
790561人看过 -
椒盐香葱鸡蛋软饼❗️香软咸香~快手早晚餐
309800人看过 -
麻婆五花肉什锦菜
68人看过 -
#年在一起 鲜才够味#快手爆炒黑胡椒土豆丁
461人看过 -
葱油焖鸡
1170人看过 -
#年在一起 鲜才够味# 干烧加拿大红鱼
1662人看过 -
#年饭要飘香,就用外婆乡# 凉拌柠檬加拿大北极虾意面
1275人看过 -
#做川菜,用豪吉# 川味凉拌加拿大北极虾
1486人看过