肉沫蒸冬瓜
冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。 2、减肥 冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。 3、清热解暑 冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。 今天就在尝试蒸冬瓜
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准备一块冬瓜
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猪肉末加入蚝油、生抽、鸡精
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加入玉米粒和葱花,搅拌至肉起胶
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冬瓜去皮洗净后切成薄片,摆盘
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步骤5/11
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盘中间码上玉米肉馅
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步骤6/11
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放入蒸烤箱中110度蒸30分钟左右
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步骤7/11
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准备10毫升生抽、5毫升芝麻油、两勺生粉和半碗水搅拌均匀
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步骤8/11
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炒锅中加适量油烧热
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酱汁倒入烧开
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步骤10/11
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蒸好的冬瓜取出,浇上酱汁即可。
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最后一步
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撒上葱花。
我用的是ACA的蒸烤箱,内循环直喷式蒸汽。锁住食物营养。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-12
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