西葫芦鸡蛋素馅饺子
好几天前就想吃西葫芦鸡蛋饺子了。今天入伏,头伏饺子二伏面,解馋啦~~ 我家今天人多,所以分量足。你们可以减半,甚至1/4的量,这个分量差不多有一百五十个饺子。另外食材可以根据自己喜好加减
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步骤1/10
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木耳提前泡发,摘好
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步骤2/10
和面,盖好盖醒发
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步骤3/10
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西葫芦擦丝,用盐杀水,再攥去水分
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步骤4/10
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胡萝卜擦丝,也用盐杀一下,攥水
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步骤5/10
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鸡蛋加点料酒,炒碎。之后把虾皮在炒鸡蛋剩的油锅里过一下
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步骤6/10
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木耳剁碎
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步骤7/10
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加葱花,和所有调料,拌匀
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步骤8/10
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醒好的面,揉成长条,揪或切ji子,压扁,擀皮。
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步骤9/10
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包好
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最后一步
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下锅煮好,开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-12
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