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老式面包

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薄荷糖的味道818

很久很久没做面包了，手痒痒，来个经典的老式面包吧！组织细腻柔软，朴素的口感怎么吃也不腻！
食材清单 加入采购清单
酵头：高筋面粉 200g
、
低筋面粉 100g
、
糖 25g
、
酵母 6g
、
水 240g
、
主面团：高筋面粉 210g
、
低筋面粉 90g
、
糖 85g
、
盐 8g
、
奶粉 25g
、
水 55g
、
鸡蛋 2个
、
黄油 70g
烹饪步骤
小贴士

1、夏天天热发酵很快，看着点哦！ 2、感觉粘的话可以撒点手粉防粘。 3、每个烤箱温度不同，适当调整，看见上色了要及时加盖锡纸以免烤焦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-12

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