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布林奶酪派(李子芝士派)

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日前看了一部台湾美食的纪录片,里面说到了很多水果做的糕点。我特别羡慕小吃和水果多的地方。只有食材的丰沛,才会有好吃的食物吸引着吃货们络绎不绝。比如说著名的凤梨酥,也是因为当地的凤梨品质够好,也能这么受欢迎。于是我就想到,前几年去昆明吃到一家非常好吃的芒果布丁,然后特别想在西安也开一家这样的芒果布丁店。后来有一天我突然在西安的某个街头发现了这个品牌,惊讶于人家比我动作快之外,品尝了一下,发现除了价格比昆明贵了之外,连芒果的品质都差了很多。和老板聊起来,他说西安的芒果比昆明贵多了,运输都是要钱的啊。于是我打消了开芒果布丁店的念头,如果你不在丰沛的货源旁边,开什么都是不会长久的,最重要的是,连味道都保证不了。
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、开启烤箱的热风循环功能,可以让上色更加均匀; 2、买不到布林的话,也可以用黄桃代替。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-07-12

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