清心润肺莲子百合鹧鸪汤
鹧鸪鸟是集肉用、药用、观赏于一身的名贵野生珍禽,素有“赛飞龙”之美称,是历代帝王的营养膳食品。 当然现在我们都是吃人工饲养的哈! 鹧鸪性温、味甘,入脾、胃、心经,具有滋养补虚、开胃化痰的作用,主治失眠、胃病、下痢、小儿疳积、咳嗽痰多等症。
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步骤1/10
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新鲜百合扒开洗净。
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步骤2/10
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新鲜莲子去芯洗净备用。
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铁棍山药去皮切块备用。
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枸杞洗净备用。
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起锅烧开水放入肉和鹧鸪鸟汆烫捞出备用。
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步骤6/10
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先将所有药材放入砂锅中煮沸。
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煮沸后下肉和鹧鸪鸟。
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水开后撇去浮沫。
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沸腾后加盖小火慢煲1.5-2小时即可加入少量的盐调味即可,别的什么调料也不用放哦!
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最后一步
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时间到、加入盐调味盛出享用吧!喝一口舒心的很。哈哈哈
如果你买不到鹧鸪鸟那么你就用瘦肉替代、当然也可以只用鹧鸪鸟。这鸟现在市场上价格可不便宜、25元一只呐!不知道你们哪里什么价?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-12
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