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莲子糕

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冬日的向日葵

在这个盛夏看完莲花的美，又怎么能错过莲子的美味？莲子糕来一块，清暑热、补气血
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1小时以上   |   配菜(中级)
新鲜莲子 400克
、
无盐黄油 5O克
、
糖粉 50g
、
普通面粉 30g
、
清水 一小碗
烹饪步骤
小贴士

1.全程小火快速翻拌，防糊锅 2.本方甜度不是很甜，更适合给老人和幼儿吃，如果是喜欢很甜的朋友请按个人口味增加糖粉量 3.打莲子糊放的水量直接影响到后面的翻炒时间，水适量就行了，别放太多 4.莲子不要炒太干，不然莲子糕放冰箱后容易因水份流失而引起表面开裂

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-12

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