凉拌马齿苋~营养丰富的高蛋白野菜
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马齿苋它的营养非常丰富,是一种高蛋白、低碳水化合物的野生蔬菜。 马齿苋性味酸寒,具有清热解毒的作用,其在中药当中,算是一种可以抗菌,治疗炎症性疾病的药物了,比如腮腺炎、咽喉炎、肠炎以及痢疾都是可以用它来治疗的。 马齿苋它还具有“长寿草”的美称。因为马齿苋它具有降低血糖,如果说常吃马齿苋,对糖尿病还是有食疗作用的。 马齿苋它既可以鲜食也可以干燥之后食用,可以冷冻保存,也可以炒食、做汤、做馅,凉拌都可以。
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发布于 2019-07-12
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