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天鹅蛋白菜海鲜小炒

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月色家的小厨房

现在正是天鹅蛋上市季节，嘻嘻，这个天鹅蛋不是天鹅下的蛋呀，是海里的贝壳类的，搭配上白菜，鲜美无比又营养翻倍，女人也不用担心长肉肉，天鹅蛋并不是鸟类天鹅的卵，而是软体动物帘蛤科的紫石房蛤，它的贝壳形态酷似天鹅蛋，故而命名，而且它的口味鲜美，营养丰富，深为人们所喜爱，已成为我们烟台的地方特吃哟……
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
天鹅蛋 2个
、
大白菜 半颗
、
红椒 半个
、
花椒 1克
、
姜 2片
、
蒜 3瓣
、
小葱 5颗
、
生抽 6克
、
料酒 6克
、
花生油 20克
、
香菜 1颗
、
鸡精 1克
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

天鹅蛋焯水不能超过30秒呀，焯的时间过长，天鹅蛋口感就会变差，而且营养成分流失严重哟……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-11

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