迷你小馒头
早餐新做法,小巧精致,营养美味,比油条健康,孩子常吃家长放心 。
-
步骤1/8
点击查看大图
将面粉、干酵母、鸡蛋、白砂糖和水全部装入一个大一点放盆中,然后用筷子将其大致混合成絮状。
-
步骤2/8
点击查看大图
将面粉揉搓成一个表面光滑,且不粘手的面团,然后在盆底抹上一层油,盖上保鲜膜饧发1小时左右。
-
步骤3/8
点击查看大图
将面团饧发至原来2倍大的状态就可以了。
-
步骤4/8
点击查看大图
在面板上撒上一些干面粉,将饧发好的面团移至面板上,用手搓揉2-3分钟左右,将面团中的空气排除,然后用擀面杖将其擀成一个薄厚均匀的饼状,接着用切刀将其切成粗细均匀的条状。
-
步骤5/8
点击查看大图
再次用切刀将面条均匀的切成长约2cm的小面块,然后在面块上盖上保鲜膜,继续饧发20分钟左右,饧发至面块有蓬松的感觉就可以了,进行二次饧发后,做出的小馒头口感才更松软。
-
步骤6/8
点击查看大图
准备平底锅,用刷子在表面均匀的涂抹一次食用油,使用小火,将饧发好的小馒头放入平底锅里面慢慢煎,煎至表面金黄后翻另一面继续煎。
-
步骤7/8
点击查看大图
两面均煎至金黄的状态就可以盛盘了。
-
最后一步
点击查看大图
完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-11
迷你小馒头的相关分类
迷你小馒头的相关推荐
-
#家乡年味 鲜才够味#家常日本豆腐
170573人看过 -
#妈妈手中的安心味#青椒交白炒肉丝
117465人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#木耳菜炒鸡蛋
203307人看过 -
家的味道,凉拌茄子
57763人看过 -
婴儿饺子
66760人看过 -
#中秋宴,名厨味#多彩小馒头
287942人看过 -
油爆虾
223233人看过 -
#晒出你的团圆大餐#黑胡椒煎虾
447801人看过 -
#肉食主义狂欢#空气炸锅版奥尔良烤鸡翅
968800人看过 -
少油的清蒸茄盒
93150人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10456926人看过 -
白萝卜芸豆炖猪脚
261215人看过