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海盐夏黑芝士奶盖

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承灿妈咪CCM

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Kiri凯芮

说起奶盖，它是各类夏季饮品的灵魂伴侣，更是夏季当之无愧的网红，怎么搭配都秒杀一切的奶盖到底是怎么做的呢？那么今天就让我来和小伙伴们分享一下自己的心得吧。奶盖中的灵魂就是乳酪，所以用到的食材显得尤为重要，Kiri乳酪是我个人的大爱，因为它不仅奶香浓郁，而且口感相对于其他品牌来说更加的细腻和顺滑，我还特别喜欢他家的包装，分量小，锡纸独立包装，特别适合家庭使用哦。现在正值葡萄上市，那么咱们今天就来一个海盐夏黑芝士奶盖吧
食材清单 加入采购清单
Kiri奶油奶酪 50克
、
淡奶油 200克
、
夏黑葡萄 220克
、
海盐 适量
、
清水 200克
、
糖粉 20克
、
香草精 1/2小勺
、
朗姆酒 1小勺
、
薄荷叶 适量
、
食用金箔 适量
、
牛奶 适量
烹饪步骤
小贴士

1：制作奶盖的奶油奶酪必须提前软化，一般软化有两种方法，微波炉加热法和隔水加热法，小伙伴们，千万不可以放在明火上直接加热哦 2：夏黑葡萄本身比较甜，所以我没有额外的加糖，喜欢甜味的小伙伴可以加糖哦 3：配方中有30克的牛奶，这个是用来调节奶盖的粘稠度，如果淡奶油不小心打过了，就可以用牛奶调稀一点，如果状态刚好，就可以不用加了 4：配方中用到了少量的朗姆酒，用途是增加风味，如果做给小朋友喝，一定要省去哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-11

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