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青椒切子饼的做法

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青椒切子饼

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昨天做了茄子饼，看家里青椒多，就做了这个，把青椒消灭掉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子一个

、

鸡蛋两个

、

胖青椒或菜椒适量

、

面粉适量

、

盐适量

、

调味料适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
青椒切成一个圈圈，把白色的丝和里面凸出来的剪掉，放一边晾晾
步骤2/4 点击查看大图
茄子切成丁丁，茄子，面粉，盐调味品放入盆里，用筷子搅拌均匀，如图，加入几点拌匀，没有干面粉，如果有干面粉，再加点水，不要加太多，搅拌到没有干粉
步骤3/4 点击查看大图
锅里刷油，锅热后，先办青椒圈放锅里，再用勺子把拌好的切丁，放里边铺匀，最好和青椒铺平，再接着同样做下一个，做个三四个，给第一个反面（具体还是要看火力）
最后一步点击查看大图
两面金黄，用铲子按下，能恢复就可以出锅了

小贴士

青椒圈圈不要切断或者有扣子，拌茄子时不要太多水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-11

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