花生酥
家里断干粮了,很久没有做过这个了,今晚有点时间烤了一盘。添加了花生,黑芝麻,椰蓉,真真正正的又香又酥
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步骤1/12
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准备好全部材料,芝麻炒香,花生炒香压碎
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步骤2/12
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低粉和小苏打过筛
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步骤3/12
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加入猪油,植物油,鸡蛋,糖
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步骤4/12
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厨师机一档搅拌,材料混合均匀至无干粉无颗粒(不用厨师机的用刮刀搅拌)
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步骤5/12
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加入花生碎,芝麻,椰蓉
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步骤6/12
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继续一档搅拌均匀
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步骤7/12
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分成约26克左右一个面团,搓圆
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步骤8/12
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把面团压扁,刷上蛋液
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步骤9/12
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提前10分钟预热烤箱,上下火170度,中层,约25分
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步骤10/12
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出炉。
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步骤11/12
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咬一口,淡淡的甜,混合着花生芝麻椰蓉,就是又香又酥
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最后一步
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越吃越想吃,配上一杯普洱来消食。
植物油可以用黄油来代替,更加的香酥
烘烤时间只是参考的,根据自己的烤箱和面团的厚薄大小来调整
刚出炉是软的,凉了后就会变得脆了,如果凉了后还是软的请塞回烤箱重新烤透。凉透后密封室温保存
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-11
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