红薯芝士球
红薯的另一种吃法,搭配着芝士,味道更香,这道甜点,我是用烤箱烤的,所以表面会有裂纹,如果介意的话,你也可以用油炸或者蒸的方式
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步骤1/12
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红薯去皮,洗净,上蒸锅蒸熟
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步骤2/12
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趁热压成泥
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步骤3/12
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趁热加入糖
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步骤4/12
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加入糯米粉
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步骤5/12
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和成一个面团,静置5分钟
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步骤6/12
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再平均分成几份
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步骤7/12
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取其中一份面团,用手压扁后放入芝士碎
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步骤8/12
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包起来,收口捏紧
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步骤9/12
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放入到铺了油纸的烤盘中
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步骤10/12
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表面刷上一层油,再撒上黑芝麻
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步骤11/12
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送入预热好的烤箱,180度15分钟
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最后一步
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成品图
收口一定要捏紧,要不然烤的时候会爆浆
白糖和糯米粉一定要趁红薯热的时候下
各家烤箱温度不同,我用的ACA北美电器烤箱,别的烤箱,请自行调整温度和时间
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-11
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