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胡健炒米粉的做法

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胡健炒米粉

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

粉干 100

、

牛肉 30

、

鸡蛋 50g

、

卷心菜 100g

、

豆角 100g

、

食盐适量

、

豆芽 100g

、

胡萝卜 50g

、

口蘑 50g

、

蒜 10g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材
步骤2/12 点击查看大图
粉干放入开水中煮3-5分钟喜欢吃软硬可以自己调整时间，烫好过几遍冷水比较筋道
步骤3/12 点击查看大图
粉干泡在冷水中，鸡蛋打散、牛肉切丝放2-3滴料酒腌制5分钟
步骤4/12 点击查看大图
卷心菜、豆角、胡萝卜、口蘑切丝豆芽洗净待用
步骤5/12 点击查看大图
鸡蛋煎熟打散
步骤6/12 点击查看大图
油热锅加入蒜沫、牛肉炒熟
步骤7/12 点击查看大图
加入口蘑、胡萝卜、豆角煸炒3分钟
步骤8/12 点击查看大图
加入卷心菜和豆芽煸炒3分钟
步骤9/12 点击查看大图
加入鸡蛋炒匀加生抽酱油
步骤10/12 点击查看大图
加入沥完水的粉干
步骤11/12 点击查看大图
炒匀加酱油生抽蚝油翻炒
最后一步点击查看大图
起锅装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-11

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